Итоги 2-ого республиканского конкурса “Самый вкусный мёд-2013”        

9 апреля 2014 года в конференц-зале Торгово-промышленной палаты Республики Башкортостан состоялось награждение победителей вкусовых качеств конкурса мёда, проходившего в 2013 году.

Диплом

При поддержке Государственного комитета Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителей Межрегиональная ассоциация координации деятельности производителей и переработчиков продукции пчеловодства и Башкирская торговая ассоциация после окончания пчеловодного сезона организовали республиканский конкурс мёда.

Пчеловоды Башкортостана представили на конкурс 313 образцов мёда. Для сравнения отметим, что в конкурсе мёда 2012 года участвовало 43 образца мёда. Конкурс проводился по 5 номинациям: полифлорный (сборно-цветочный) мёд; монофлорный мёд – липовый, гречишный, подсолнечниковый; эксклюзивный мёд (редкие сорта монофлорного мёда).

Качество мёда по органолептическим показателям при анонимности происхождения продукта оценивали дипломированные специалисты международного уровня из Уфы, Новосибирска, Краснодара, Красноярска, Саратова, Балашихи.

Заповедник «Шульган-Таш», узнавший о конкурсе случайно и представивший 2 образца центробежного липового мёда, получил дипломы II –ой и III – ей степени! К сожалению, никто из пчеловодов Бурзянского района в конкурсе не участвовал.

Надеемся, что в  конкурсе 2014 года у нас будет диплом «За эксклюзивный бортевой мед»!

 

Зиля Ибатуллина,

по материалам http://honeytechnology.ru